{"product_id":"bolivia-centauro-cafe-de-especialidad-83-5-puntos-sca","title":"BOLIVIA CENTAURO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Eneida Coffee Roasters\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDos naturalezas. Una esencia extraordinaria.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn las antiguas leyendas griegas, los centauros eran criaturas extraordinarias que reunían la fuerza indomable del caballo y la inteligencia del ser humano. Símbolos de dualidad, naturaleza y sabiduría, representaban el encuentro entre dos mundos que, unidos, daban origen a algo excepcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInspirados en esta unión, nace \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBolivia Centauro\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, un café de especialidad que encuentra su identidad en el equilibrio entre la dulzura, la suavidad y la profundidad de sus sabores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDesde las montañas de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCaranavi, en Los Yungas de Bolivia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, a 1.600 metros sobre el nivel del mar, la Finca Alkamari cultiva un café donde las variedades \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCatuaí y Typica\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se encuentran para crear una experiencia sensorial armoniosa y envolvente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon una puntuación de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e83.5 puntos SCA\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Bolivia Centauro destaca por su perfil dulce y delicado, donde las notas de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echocolate, almendra y miel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se entrelazan con un cuerpo sedoso y una acidez baja, dando vida a una taza suave, limpia y de agradable persistencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu proceso lavado permite apreciar la claridad de sus sabores, revelando un café de carácter elegante, ideal para quienes buscan disfrutar una experiencia equilibrada y naturalmente dulce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerfil de taza\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNombre:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bolivia Centauro.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePaís de origen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bolivia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegión:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Caranavi, Los Yungas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFinca:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Alkamari.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitud:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1.600 m s. n. m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariedades:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Catuaí y Typica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProceso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lavado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCalidad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Grado 1.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCriba:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 15+.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePuntuación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 83.5 puntos SCA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCosecha:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Julio de 2026.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotas de cata:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Chocolate, almendra y miel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePerfil sensorial:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dulce, suave y achocolatado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAcidez:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Baja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCuerpo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sedoso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMétodos recomendados:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Espresso, V60, Chemex, AeroPress, prensa francesa y cafetera italiana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e¿A qué sabe Bolivia Centauro?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eUna armonía entre fuerza y delicadeza.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBolivia Centauro revela una experiencia sensorial construida sobre tres notas protagonistas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003echocolate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e entrega profundidad y una sensación reconfortante, mientras que la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealmendra\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e aporta matices suaves que complementan su carácter achocolatado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinalmente, la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emiel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se manifiesta a través de un dulzor delicado y envolvente, otorgando equilibrio y una agradable sensación en el paladar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu cuerpo sedoso y baja acidez permiten que cada uno de estos sabores se exprese de manera armoniosa, creando una taza accesible, elegante y llena de personalidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEl arte del tostado en La Eneida\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Eneida Coffee Roasters\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, creemos que cada café encierra una historia que merece ser descubierta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara Bolivia Centauro, buscamos un desarrollo de tueste que permita potenciar su dulzor natural, resaltar las notas de chocolate, almendra y miel, y conservar la suavidad que caracteriza a este origen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu combinación de variedades Catuaí y Typica, junto con el proceso lavado, entrega un perfil versátil que permite disfrutar de diferentes expresiones según el método de preparación.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e¿Cómo disfrutar Bolivia Centauro?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGracias a su baja acidez, dulzor natural y cuerpo sedoso, Bolivia Centauro es una excelente alternativa para quienes prefieren cafés de especialidad suaves y equilibrados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eespresso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sus notas de chocolate y almendra pueden expresarse con mayor intensidad, ofreciendo una experiencia envolvente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn métodos filtrados como \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eV60, Chemex o AeroPress\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, su perfil permite apreciar la delicadeza de la miel y la limpieza de sus sabores.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTambién es una excelente alternativa para preparaciones con leche, donde su carácter achocolatado complementa la textura cremosa de la bebida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBOLIVIA CENTAURO\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChocolate · Almendra · Miel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e83.5 puntos SCA | Catuaí \u0026amp; Typica | Proceso Lavado\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLa fuerza del origen. La delicadeza de una leyenda.\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAsí como el centauro representa el encuentro entre dos naturalezas, este café reúne profundidad y suavidad en una misma experiencia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn origen boliviano de carácter noble, dulzura envolvente y equilibrio extraordinario, creado para quienes encuentran en el café mucho más que una bebida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDescubre Bolivia Centauro y déjate conquistar por una leyenda nacida entre las montañas de Los Yungas.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa Eneida Coffee Roasters — Cada origen, una leyenda.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Eneida Coffee Roasters ","offers":[{"title":"250 gr \/ grano","offer_id":67810143404134,"sku":null,"price":15990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Medio","offer_id":67789195280486,"sku":null,"price":15990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Extragrueso","offer_id":67789195313254,"sku":null,"price":15990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Medio fino","offer_id":67789195346022,"sku":null,"price":15990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Medio grueso","offer_id":67789195378790,"sku":null,"price":15990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Fino","offer_id":67789195411558,"sku":null,"price":15990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"250 gr \/ Grueso","offer_id":67789195444326,"sku":null,"price":15990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ grano","offer_id":67810143436902,"sku":null,"price":26990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Medio","offer_id":67789195477094,"sku":null,"price":26990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Extragrueso","offer_id":67789195509862,"sku":null,"price":26990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Medio fino","offer_id":67789195542630,"sku":null,"price":26990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Medio grueso","offer_id":67789195575398,"sku":null,"price":26990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Fino","offer_id":67789195608166,"sku":null,"price":26990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"500 gr \/ Grueso","offer_id":67789195640934,"sku":null,"price":26990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ grano","offer_id":67810143469670,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Medio","offer_id":67789195673702,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Extragrueso","offer_id":67789195706470,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Medio fino","offer_id":67789195739238,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Medio grueso","offer_id":67789195772006,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Fino","offer_id":67789195804774,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grueso","offer_id":67789195837542,"sku":null,"price":32990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0745\/9337\/0214\/files\/BOLIVIA.png?v=1792615295","url":"https:\/\/eneidacoffee.cl\/products\/bolivia-centauro-cafe-de-especialidad-83-5-puntos-sca","provider":"La Eneida Coffee Roasters ","version":"1.0","type":"link"}