La
ENEIDA COFFEE ROASTERS
UNA EPOPEYA DEL CAFÉ DE ESPECIALIDAD
LA ENEIDA COFFEE ROASTERS
ORIGEN · OFICIO · RITUAL
EL CAFÉ TAMBIÉN CUENTA HISTORIAS
De la tierra
a tu taza.
Una nueva epopeya.
Hay viajes que comienzan
con el aroma de un café.
En La Eneida unimos el café de especialidad con nuestra pasión por las epopeyas y la mitología. Cada origen nos invita a descubrir un carácter distinto; el tueste nos permite expresarlo.
Desde Chile, damos forma a una colección que invita a detenerse, preparar con intención y disfrutar los matices de cada taza.
EXPLORAR LA COLECCIÓNEl origen
Todo comienza en la tierra y en el trabajo de quienes cultivan el café. Conocer su procedencia es el primer paso para descubrir su carácter.
El oficio
Tostar es interpretar. Buscamos revelar el dulzor, los aromas y los matices que hacen de cada café una experiencia propia.
Tu ritual
El último capítulo lo escribes tú: el método que eliges, el tiempo que te regalas y el placer de preparar una buena taza.
Cada origen, una historia.
Cada taza, un nuevo capítulo.
EL ARTE DE PREPARAR
Tu método.
Tu propio ritual.
Una misma historia puede contarse de distintas formas. Descubre cómo la molienda, el agua y el tiempo transforman tu café.
El filtrado
V60, Kalita y Chemex. Explora una taza limpia y los matices de cada origen, vertido a vertido.
La inmersión
Prensa francesa y AeroPress. Deja que el agua y el café se encuentren para construir cuerpo y sabor.
La italiana
Un ritual de cocina para quienes disfrutan una taza intensa. Aprende a preparar tu moka con cuidado.
ANTES DE TU PRIMERA TAZA
Preguntas
que nos acercan.
Pequeñas respuestas para disfrutar mejor tu café.
¿Cómo elijo mi café?
Comienza por las notas de cada producto. Si buscas un perfil familiar, explora notas de chocolate y caramelo. Si te gusta descubrir sabores distintos, prueba perfiles frutales o florales. Son referencias sensoriales para orientarte.
¿Qué molienda necesito?
Depende de tu método. La prensa francesa suele partir de una molienda gruesa; el V60, de una media-fina; y la moka necesita una molienda apropiada para cafetera italiana, sin compactar. Consulta nuestra guía y revisa las opciones disponibles en la ficha del producto.
¿Cómo conservo mi café?
Mantén el envase bien cerrado, en un lugar fresco y seco, lejos del sol, del calor y de olores intensos. Si compras en grano, muele la cantidad que vas a preparar justo antes de usarla.
¿Las recetas son exactas para todos los cafés?
Son un punto de partida. El origen, el tueste, el agua y tu equipo pueden cambiar el resultado. Ajusta una variable a la vez y deja que tu gusto guíe la siguiente preparación.
CARTAS DE LA ENEIDA
Sé parte del
próximo capítulo.
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LA ENEIDA COFFEE ROASTERS · CADA TAZA, UN NUEVO CAPÍTULO.